199 отзывов
Оборудование для производства снеков
+380507440001
+380637250049

Вакуумный охладитель булок на 1 тележку

  • В наличии 1 ед.

от 2 051 140 грн.

+380507440001
ViberАлександр (ru)
  • +380637250049
    WhatsApp Илья (eng)
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Вакуумный охладитель булок на 1 тележку
Вакуумный охладитель булок на 1 тележкуВ наличии 1 ед.
от 2 051 140 грн.
+380507440001
ViberАлександр (ru)
  • +380637250049
    WhatsApp Илья (eng)

Описание

Вакуумный охладитель булок на 1 тележку

 

Предлагаем новый нидерландский вакуумный охладитель для разных видов булок и хлебо-булочной продукции, пончиков, круассанов и т.д. Объем: 1-3 тележки с размерами лотка 980 x 580 или 780 x 580 мм. Продукт: хлеб, ржаной хлеб, роллы, пончики, круассаны и т.д. Электропитание: 460 - 480 В, 60 Гц, 3 фазы + нейтраль + земля.

Вакуумный кулер, состоит из: 

  1. Вакуумный холодильник
  2. Управление с сенсорным экраном Siemens 
  3. Твердый корпус из нержавеющей стали с рампой подъема
  4. Система измерения разностного давления
  5. Питание: 3 x 400 В - 50 Гц
  6. Контроллер Siemens PLC - S7 - 300

Преимущества по сравнению с обычными методами охлаждения: 

  • Мокрая очистка внутренней части охладителя
  • Огромная экономия энергии за счет сокращения времени охлаждения и низких нагрузок по 
  • сравнению с обычным охлаждением
  • Легкая работа благодаря извлеченным программным продуктам
  • Небольшая потеря вкуса
  • Нежный продукт благодаря 
  • дифференциальному измерению давления
  • Минимальная потеря влаги
  • Безмасляное охлаждение
  • Максимальное качество продукции
  • Более продолжительное время сохранения стабильность выпечки с уменьшенным временем 
  • выпекания
  • Независимость от влияния погоды
  • Немедленно готов к резке после охлаждения
  • Воспроизводимые результаты благодаря хранящимся программам охлаждения
  • Срок годности хлебобулочных изделий улучшился и увеличился до 3 недель
  • Огромное энергосбережение
  • Преимущество затрат - производственная мощность на 80% дешевле обычного охлаждения
  • Экономия времени - время усилий только прибл. 30% по сравнению с обычным охлаждением
  • Требуется небольшая площадь
  • Простое управление

Техническая характеристика:

Эффективное внутреннее пространство (*) 750 x 950 x 2.000 мм 
Вместимость - Одна стойка среднего размера
Вес: 30 - 75 кг
Энергетические требования (**) Стандарт 10 кВт / 15 А (предохранитель 25 А)
Потребление энергии (***) Стандартные характеристики 11 кВт / 15 А (предохранитель 25 А)
Требования к воде: 15 - 20 л / мин
Размеры вакуумного помещения (*) 1.000 x 1.300 x 2.300 
Размеры секции машины (*): 1,500 х 1,300 х 2,300
Габаритные размеры станка (*): 2,500 х 1,300 х 2,300 
Общий (оценочный) вес): 2,500 кг
(*) ш х д х в - мм; ориентировочные значения 

Транспортировка и отгрузка возможны по запросу.

Примечание: в цену не входит упаковка.

Производитель: Нидерланды

Цена с завода: от $59.800,00

Характеристики

Основные
Сфера использованияПищевая промышленность, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины
В комплекте оборудованияКомплектация отсутствует

Информация для заказа

  • Цена: от 2 051 140 грн.