Вакуумный охладитель булок на 1 тележку

Вакуумный охладитель булок на 1 тележку

Предлагаем новый нидерландский вакуумный охладитель для разных видов булок и хлебо-булочной продукции, пончиков, круассанов и т.д. Объем: 1-3 тележки с размерами лотка 980 x 580 или 780 x 580 мм. Продукт: хлеб, ржаной хлеб, роллы, пончики, круассаны и т.д. Электропитание: 460 - 480 В, 60 Гц, 3 фазы + нейтраль + земля.

Вакуумный кулер, состоит из: 

1. Вакуумный холодильник
2. Управление с сенсорным экраном Siemens 
3. Твердый корпус из нержавеющей стали с рампой подъема
4. Система измерения разностного давления
5. Питание: 3 x 400 В - 50 Гц
6. Контроллер Siemens PLC - S7 - 300

Преимущества по сравнению с обычными методами охлаждения: 

• Мокрая очистка внутренней части охладителя
• Огромная экономия энергии за счет сокращения времени охлаждения и низких нагрузок по 
• сравнению с обычным охлаждением
• Легкая работа благодаря извлеченным программным продуктам
• Небольшая потеря вкуса
• Нежный продукт благодаря 
• дифференциальному измерению давления
• Минимальная потеря влаги
• Безмасляное охлаждение
• Максимальное качество продукции
• Более продолжительное время сохранения стабильность выпечки с уменьшенным временем 
• выпекания
• Независимость от влияния погоды
• Немедленно готов к резке после охлаждения
• Воспроизводимые результаты благодаря хранящимся программам охлаждения
• Срок годности хлебобулочных изделий улучшился и увеличился до 3 недель
• Огромное энергосбережение
• Преимущество затрат - производственная мощность на 80% дешевле обычного охлаждения
• Экономия времени - время усилий только прибл. 30% по сравнению с обычным охлаждением
• Требуется небольшая площадь
• Простое управление

Техническая характеристика:

Эффективное внутреннее пространство (*) 750 x 950 x 2.000 мм 
Вместимость - Одна стойка среднего размера
Вес: 30 - 75 кг
Энергетические требования (**) Стандарт 10 кВт / 15 А (предохранитель 25 А)
Потребление энергии (***) Стандартные характеристики 11 кВт / 15 А (предохранитель 25 А)
Требования к воде: 15 - 20 л / мин
Размеры вакуумного помещения (*) 1.000 x 1.300 x 2.300 
Размеры секции машины (*): 1,500 х 1,300 х 2,300
Габаритные размеры станка (*): 2,500 х 1,300 х 2,300 
Общий (оценочный) вес): 2,500 кг
(*) ш х д х в - мм; ориентировочные значения 

Транспортировка и отгрузка возможны по запросу.

Примечание: в цену не входит упаковка.

Производитель: Нидерланды

Цена с завода: от $59.800,00